Fra bestselgerforfatteren av Dumplings and Noodles, Bowls & Broths er en superfrisk samling av buljongbaserte oppskrifter som vil lære deg hvordan du kan krydre, lage lag på lag og lage allsidige og spennende retter fra bunnen av.
Pippa Middlehurst (aka @Pippy Eats) forteller historien om å bygge en bolle fra bunnen og opp – med krydder og saus, knasende biter og friske urter, aromater og pålegg – og tilbyr tilgjengelige oppskrifter som bruker disse byggesteinene for å maksimere kraften til ingrediensene , tekstur og smak.
Fullpakket med appetittvekkende oppskrifter å lage igjen og igjen, og kapitler om dumplings, nudler, hotpots, ris og til og med søtsaker. Alle er perfekte å prøve hjemme for en helgefest, og for raske og enkle kveldsmiddager er det nyttige batch-matlagings- og frysetips.
Med vakker fotografering og nyttige trinnvise forklaringer er denne boken et must for nybegynnere som er interessert i det grunnleggende eller mer erfarne kokker
Forfatter: Pippa Middlehurst
Språk: Engelsk
NEW MAGS
New Mags er ledende innen Coffee table-bøker over hele Skandinavia. New Mags samarbeider med mer enn 30 forlag over hele verden, som alle er kjent for å gi ut elegante og estetiske bøker som, i tillegg til det dekorative, inspirerer og bidrar til samtale rundt bordet.
