En matreise langs Italias Adriaterhavskyst for å oppdage autentiske retter utenfor turiststien.
Den italienske kysten av Adriaterhavet går fra tuppen av hælen på den støvleformede halvøya ved Det joniske hav til det nordlige vannet i Triestebukta. Langs dens lengde er forrevne steinete kystlinjer, sandstrander, laguner og våtmarker. Fiskebrygger i tre, hvitkalkede vegger, fargerike landsbyer og piazze som vender mot havet, er spredt over den 750 mil lange kystlinjen, med en historie berørt av etruskiske, greske, romerske, venetianske og østerrikske befolkninger.
Maten fra Adriaterhavet gjenspeiler minnene og tradisjonene til folk tidligere og nåtid som har levd på kysten, med ingredienser som gjenspeiler klimaet og terrenget. Bli med Paola på denne vakre reisen.
Stikkord: Kokebok, Mat, Italiensk, Nyheter, Pasta, Oppskrifter
Dimensjon: 20 x 2.5 x 25.5 cm
Sider: 256
Språk: engelsk
NEW MAGS
New Mags er ledende innen Coffee table-bøker over hele Skandinavia. New Mags samarbeider med mer enn 30 forlag over hele verden, som alle er kjent for å gi ut elegante og estetiske bøker som, i tillegg til det dekorative, inspirerer og bidrar til samtale rundt bordet.
